Polpo su letto di patate

Buon lunedì a tutti!!! Oggi vi ripropongo un classico della cucina che vi avevo presentato già qualche giorno fa. La ricetta è il polpo con le patate ma questa volte la presentazione è completamente diversa, molto elegante ma anche molto semplice!!! Una presentazione scenografica per rendere ancora migliore il pasto!

Polpo su letto di patate

La ricetta e la preparazione sono indicate nel link seguente.
http://bennipassionecucina.blogspot.it/2014/11/polpo-con-le-patate.html

Gli ingredienti sono gli stessi... ma le fasi finali sono differenti!

Per questo impiattamento tagliate le patate a fette invece che a cubetti, adagiatele sul fondo di un piatto da portata per creare un letto. 

Tagliate i tentacoli e adagiateli sopra al letto di patate. Io ho usato due polpi medi. 

Aggiungere un filo d' olio e prezzemolo poi servire.

Ecco come presentare la stessa ricetta, largo alla fantasia!!!